求人情報の詳細
ラーメン悟空
牛骨ラーメンを鳥取から全国へ！
驚きと感動を与え続ける「悟空」を共に育てる熱い仲間を募集！
チームワークの良いスタッフがいるラーメン店の正社員
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経験やスキルに応じて給与UP！
せっかく働くなら、仕事に熱中できる職場環境で！
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ラーメン悟空は、ただラーメンをつくって提供するだけのお店ではありません。GWや、お盆の一番忙しい時には100人待ちにもなる、鳥取県の観光スポット的なラーメン店です。
昨年は万博にも参加するなど、全国各地のイベントにもお声掛けいただくことが増えました。
さらに、看板メニューの「牛骨塩ラーメン」は、2024年7月に行われた「第77回ジャパンフードセレクション」の「食品・飲料部門」でグランプリを受賞。有名芸能人やYouTuberの来店歴も多く、地元テレビ局をはじめ各種メディアにも取り上げられてきました。
けれど、私たちはここで満足するつもりはありません。
目指しているのは県内一のラーメン店。
さらにその先には、「鳥取県をラーメンの名所にする」「牛骨ラーメンを全国へ広げる」という目標があります。
そのために必要なのは、決められた仕事だけをこなす人ではありません。
忙しい店だからこそ成長したい。
もっと良い店をつくりたい。
自分のアイデアを試したい。
繁盛店の経営や仕組みを学びたい。
そんな好奇心旺盛な方を求めています。
株式会社ラーメン悟空 代表 林原
詳細情報
| 仕事内容 |
■接客・調理・店舗運営業務 悟空は、繁忙時には次々と注文が入る人気店。働く中で、複数業務を同時に進める力や優先順位の判断、無駄のない動き方が身につきます。厨房とホールが声を掛け合って動く、チームワーク重視の環境です。 スープの仕込みやタレの調整、麺の茹で加減、トッピングなど、本格的なラーメンづくりも習得。「美味しく、速く、安定した品質で提供する」繁盛店ならではの技術とオペレーションを学べます。 ＜主な仕事内容＞ ・お客様の誘導、席案内、ラーメンの提供、片付け等 ・チャーシューを炙る、具材の盛り付けなどの調理 ・仕込み、洗浄、発注業務 ・新メニューの考案、開発 ※スマートフォンによるセルフオーダー、自動精算機を導入しています ■店長候補 まずは調理や接客を通して、店舗の流れや仕事の基本を身につけていただきます。経験を重ねた後は、在庫・売上管理、シフト管理、スタッフのマネジメントなど、店舗運営にも少しずつ挑戦。行列のできる店ならではの回転率の考え方や接客、メニュー構成、商品づくりなど、繁盛店の仕組みを実践の中で学べる環境です。 さらに経験を積んだ先には、新店の立ち上げや営業・製造など、活躍のフィールドを広げていくこともできます。 |
|---|---|
| 勤務地 |
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| 資格 |
学歴不問、経験不問、資格不問、知識不問 ※未経験の方も歓迎します。最初から繁忙時のスピードについていける必要はありません。「昨日より早く動けた」 「一人で担当できる仕事が増えた」 「新人に仕事を教えられるようになった」・・・そんな日々の成長を実感しやすい職場です ＜こんな方を歓迎します＞ ・飲食店での勤務経験や店舗管理の経験を活かしたい方 ・原価計算、発注業務、シフト管理などの経験を活かしたい方 ・忙しい環境でも周囲と協力して動ける方 ・自分から考えて行動できる方 ・調理や店舗運営のスキルを身につけたい方 ・繁盛店の経営や仕組みに興味がある方 |
| 給与 |
※待遇は経験等考慮します ［未経験者］ 月給220,000円～＋別途交通費支給 月収例）264,000円 ※21.5日勤務＋残業22時間（月平均労働日数及び月平均時間外）の場合 ［経験者］ 月給250,000円～＋別途交通費支給 月収例）289,000円 ※21.5日勤務＋残業22時間（月平均労働日数及び月平均時間外）の場合 ［店長候補］ 月給280,000円～＋別途交通費支給 月収例）360,000円 ※21.5日勤務＋残業22時間（月平均労働日数及び月平均時間外）の場合 ※試用期間1ヶ月間は月給193,600円～（正社員） |
| 時間 |
9：30～22：30の内で1日8h程度の勤務です ※時間外労働あり（月平均22時間） シフト例 ・9：30～19：00（休憩90分） ・13：00～22：30（休憩90分） |
| 休日 |
完全週休2日制（店休日の水曜＋その他1日） ※年間休日106日 |
| 待遇 |
■各種社会保険完備（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険） ■ボーナスあり（年1～2回） ■駐車場あり ■交通費あり（上限月10,000円まで） ■家賃補助あり（※条件あり） ■まかないあり（希望者のみ。バリエーション豊富） ■制服貸与 |
| 会社情報 |
ラーメン悟空
〒689--3403
鳥取県米子市淀江町西原1096-3
0859-56-4266
ラーメン店の運営
https://ramengoku.co.jp/ |
求人情報掲載期限： 2026年10月11日 まで
応募・問い合わせ方法
まずはお気軽にお電話またはWebよりご連絡ください。
折り返し面接日時をお知らせいたします。
※オンライン面接も可能です。遠方の方や現在のお仕事がお忙しい方などお気軽にご相談ください。
※現在働いている方は勤務開始時期等もお気軽にご相談ください。
（担当：林原（ハヤシバラ））
